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栗子怎么保存

admin 2023年01月18日 健康 97 1

糖炒板栗是十分受小伙伴们热烈欢迎的一种特色小吃,栗子一般都生长发育在南方地区的大山顶,桃树上边结的栗子,外边有一层翠绿色的刺,非常刺人,将栗子采摘出来以后,需要将这层刺除去,随后开展储放,在储放以前一定要将栗子晾干,并且要储放在干躁的地区,那么板栗怎么保存时间长呢?

新鲜栗子能够放电冰箱吗

生板栗如需短期内储存,能够放到冰箱冷藏室,留意冰箱冷藏环境湿度很大,须每过三到五天拿出来晾干干机壳水份后再装起来放回来。但不能放到冷藏室。

由于栗子归属于顽拗性种子,不抗0℃下列超低温储藏。这类种子成熟时仍具备较高的水分含量(30%~60%),采收后没多久便可全自动进到出芽情况。一旦脱水(即便水分含量仍很高),即影响其出芽全过程的开展,造成 日常生活力的快速缺失。

储存栗子,如非必要,能够将栗子煮开放凉后,密封性放进冷藏室内,能够储存大半年以上。吃的情况下拿出来再次蒸一下,拨壳后立即吃或是用于烧菜都能够,味儿不会改变。

带苞储藏

选排水管道优良的场所,路面铺10公分厚的碎石子,将苞果室外堆积。堆的尺寸并不等,但最大不超过1米,过高非常容易发热。堆上放秫秆盖好。留意查验,如堆内发热或干躁,可适度洒水,减温保湿补水。这类储藏法简单省时,贮藏期长,可维持到第二年3—4月,但带苞储藏的板栗易出芽。若有象鼻虫伤害的苞果不容易选用此方法,因堆藏环境湿度高,有益于象鼻虫活动。

塑料膜帐或塑料包装膜储藏

选用一切正常完善的栗果,经出汗与排热1月后,就可以选用塑料薄膜帐或开洞塑料包装膜储藏。塑料包装膜能够放到竹笼、纸筐或木箱包装里。为避免长霉,封袋前应洗果,并且用500倍的托布津水溶液浸果十多分钟,晾晒后封袋。塑料包装膜的容积以25Kg为宜,塑料薄膜薄厚0.05mm,袋两边各打上直径为2公分的小孔,洞距为5公分。如选用不开洞袋,则要随时随地翻检,便于自然通风和洒水气。在平均气温高,袋内环境湿度过大时,更必须经常加查验,降低烂掉出芽和失重状态减少。

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1 条回复
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